ホーム
ニュース
スイーツ
【詳細】総額3億円のジュエリーの試着＆予約の取れないレストラン「Giovanni」とのコラボドルチェが楽しめる♡『HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE』が表参道にオープン！

【詳細】総額3億円のジュエリーの試着＆予約の取れないレストラン「Giovanni」とのコラボドルチェが楽しめる♡『HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE』が表参道にオープン！

2021-07-16 22:37:00

33 photos total

D2C ジュエリーブランド「HELICAL CHORD(ヘリカルコード)」は、2021年7月16日(金)に東京・表参道に初の常設店舗となる『HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE(ヘリカルコードジュエリー & カフェ)』をオープンした。これにともない、予約の取れないレストランで有名な「Giovanni(ジョヴァンニ)」の立野陽平シェフによる3種のオリジナルドルチェを期間限定で提供する。

本カフェは、ジュエリーブランド「HELICAL CHORD」の初の常設店舗。ジュエリーを「販売」する場所ではなくブランドを「体験」する場所としてオープン。ジュエリーをもっと自由に手に取って試して欲しいという想いから、総額約3億円のジュエリーがショーケースではなく、オープンにディスプレイされ、試着をしながらカフェメニューを楽しむことができちゃう♡

あなたらしさを「らせん」に込めたコレクション『HELICAL』

個性の象徴であるDNA。そのらせんの形状から着想。身につけるほど、気づけば自分のアイデンティティに。

＜Giovanni(ジョヴァンニ)×HELICAL CHORD＞HELICAL チョコレートテリーヌ／1,500円(税込)

イタリアの最高級チョコレートを使った濃厚テリーヌ。カカオの個性を徹底的に尊重して創った立野シェフ渾身の一作。ベリーソースの酸味が、ショコラカカオの濃厚な味をさらに引き立たてる♪

HELICAL ヘーゼルナッツショコラ／1,400円(税込)

DNAの二重らせんをモチーフに、飾らない自分を表現したショコラ。カカオ70%のチョコレートを使ってビターに。濃厚でコクのあるヘーゼルナッツムースとあわせ、どこかやさしい味に。

「感情の繋がり」を表現したコレクション『CHORD LINKS』

HELICAL CHORD が大切にする「繋がり」を表現。揺れ動く感情の、いつでもそばに。

＜Giovanni(ジョヴァンニ)×HELICAL CHORD＞CHORD LINKS ティラミス／1,300円(税込)

京都の香り高い抹茶を贅沢に使ったティラミス。ザクザクとした食感が楽しめるほうじ茶ジェラートが隠れていて、異なる食感や味がひとつに繋がることではじめて完成する味わい。こだわりのオリジナルブレンドコーヒーと一緒に♪

CHORD LINKS ピスタチオとベリーのオペラ仕立て／1,400円(税込)

軽く焼き上げたビスキュイジョコンドに、香り豊かなピスタチオクリーム、ラズベリーガナッシュ、レッドカラントをあわせた一品。三層の味わいが繋がりを表現。酸味と甘みのハーモニーをお楽しみあれ♡

移りゆく「感情の音色」を形にしたコレクション『EMOTIONAL CHORD』

「感情の音色」がテーマ。人生の中で紡がれる、かけがえのない日々や想いを形に。

＜Giovanni(ジョヴァンニ)×HELICAL CHORD＞EMOTIONAL CHORD パンナコッタ／900円(税込)

イタリアの伝統的な製法で、素材の味を楽しめるよう甘さ控えめに仕上げた一品。HELICAL CHORD イエローに彩られた特製マンゴーソースとあわせながら、味の変化を楽しんで。

EMOTIONAL CHORD ラムとバニラのムースキャラメルサレタルト／1,400円(税込)

ラムが香る軽いバニラムースに、ほろ苦い抹茶ガナッシュを封じ込め、生キャラメルタルトとあわせた一品。ラム酒と抹茶、生キャラメルのビターな三重奏で、移りゆく感情の音色を表現。

＜テイクアウト限定＞オリジナルコーヒー豆／1本 2,000円(税込)

世界最高品質のコーヒーを追求する「MI CAFETO(ミカフェート)」と共同開発したオリジナルブレンドコーヒーも提供。一部のメニューはテイクアウトも可能☆

想いの込もった上質なスイーツ・コーヒーと共に、自由にジュエリーを楽しめる新体験。

各コレクションをモチーフにしたスイーツにはリングをサーブし、試着しながら楽しめるよ。テイクアウトのみ、ジュエリー試着のみの利用も可能。

密を避けてゆっくりくつろげるテラス席や、フォトスポットもご用意。

店舗には、デザイナーKang の工房やブライダル専用スペースも併設。

アクセスは、表参道駅 B2出口より徒歩2分の好立地。総額約3億円のジュエリーを自由に試着しつつ、ここでしか食べられない各コレクションをモチーフにしたスイーツを堪能して、特別な時間を過ごしちゃおう♡

カフェ概要

【HELICAL CHORD JEWELRY & CAFE(ヘリカルコードジュエリー&カフェ)】
オープン日:2021年7月16日(金)
住所:東京都港区北青山 3-12-12 HOLON-R 1F
営業時間:11:00～20:00
※テラス席も完備しております。
※緊急事態宣言等コロナの影響で営業時間は変更になる可能性がございます。
※感染症対策への取り組みとして、お客様とスタッフのマスク着用、レジへの飛沫防止パネル設置、アルコールによる手指消毒を徹底しております。また什器やテスターなど、手に触れる部分を定期的に消毒するなど、感染症対策にも積極的に取り組みます。

＜Giovanni(ジョヴァンニ)×HELICAL CHORD＞
・HELICAL チョコレートテリーヌ／1,500円(税込)
・CHORD LINKS ティラミス／1,300円(税込)
・EMOTIONAL CHORD パンナコッタ／900円(税込)

＜その他メニュー＞
・HELICAL ヘーゼルナッツショコラ／1,400円(税込)
・CHORD LINKS ピスタチオとベリーのオペラ仕立て／1,400円(税込)
・EMOTIONAL CHORD ラムとバニラのムースキャラメルサレタルト／1,400円(税込)
・HELICAL オリジナルノンアルコールカクテル／950円(税込)

＜テイクアウト限定＞
・ADEVE チョコレートブラウニー／3,700円(税込)
・オリジナルコーヒー豆／1本 2,000円(税込)