目の前でこだわりのカスタードソースを“-196°C”で瞬間凍結！「カスタード・ラボ・トウキョウ」オープン1周年スイーツ登場♪ 詳細記事

【詳細】目の前でこだわりのカスタードソースを“-196°C”で瞬間凍結！「カスタード・ラボ・トウキョウ」オープン1周年スイーツ登場♪

2016-08-19 00:05:00

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2015年8月にオープンした日本初のカスタードクリームの専門店「Custard Lab Tokyo(カスタード・ラボ・トウキョウ)」がオープン1周年を迎え、この暑い時期にぴったりな瞬間凍結した『-193℃アイス』4種類を発売した。

この「-196°Cアイス」は、液体窒素を使用し、カスタードソースを目の前で一瞬にしてアイスへと瞬間凍結させる口当たりなめらかなアイス。瞬間凍結されたカスタードソースは氷の結晶が小さくなり、贅沢な味わいに。

ラインアップは全部で4種類で、女の子なら誰でも好きな苺を使った「いちごパフェ」をはじめ、「ティラミス」「あずき」そして「プレーン」とその時の気分で選べるよ。

もちろん一押しは「いちごパフェ」。いちごをふんだんに使い見た目も豪華！

ご当地の浅草に似合う和のテイストの「あずき」。あずき、生クリーム、チェリーをトッピングした昔懐かしモダンアイス。

注文後に目の前で瞬間凍結されそのパフォーマンスもテンションあがっちゃう！

TVでも度々取り上げられるカスタードにこだわりにこだわった専門店ならではの味を堪能したい！

店舗概要

【Custard Lab Tokyo(カスタード・ラボ・トウキョウ)】
住所:東京都台東区浅草1-26-5 ROX・3G 1F
営業時間:10:30～21:00(年中無休)

＜メニュー＞
・いちごパフェ／580円(税込)
・あずき／380円(税込)
・ティラミス／480円(税込)
・プレーン／280円(税込)