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【詳細】『井村屋謹製たい焼き(白つぶあん)』が新発売！“ミルクの優しい香り広がる白つぶあん”が尻尾の先までたっぷり♡＜レポ＞

【詳細】『井村屋謹製たい焼き(白つぶあん)』が新発売！“ミルクの優しい香り広がる白つぶあん”が尻尾の先までたっぷり♡＜レポ＞

2025-08-20 15:31:00

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井村屋は、井村屋自慢のつぶあんが尻尾の先までたっぷりと詰まった本格的な味わいが楽しめる「井村屋謹製たい焼き」シリーズから、新商品『井村屋謹製たい焼き(白つぶあん)』を、2025年9月1日(月)より全国発売する。

2024年2月より稼働したたい焼きラインを活用し、こだわりの“あん”を活かした「井村屋謹製たい焼き」シリーズ第2弾として『井村屋謹製たい焼き(白つぶあん)』を発売！

あんは粒感のある手亡豆(てぼうまめ)に、北海道産の生クリーム・バターなどの乳原料を加え、和基調ながらも洋風なミルク香る白つぶあんに。生地は米粉をブレンドし、はちみつを加えて香ばしく焼き上げたよ。電子レンジで“もっちり”、オーブントースターで“サクッ”とした食感が楽しめちゃう♪

調理方法

①凍ったままの商品をお皿に移し、ラップをかけずに電子レンジで加熱してね。

②カリッサクッ！と焼きたてのようなおいしさを楽しみたい場合は、電子レンジで調理後、トースターで約 2分程度両面を加熱しよう。

ふんわり軽やかな食感が特長の小麦粉と、もっちり感・香ばしさ・サクッとした食感を楽しめる米粉を独自の比率でブレンド。さらに、はちみつを加えて焼き上げることで、香ばしいきつね色の焼き目に仕上げたよ。電子レンジでは“もっちり”、オーブントースターでは“サクッ”とした仕上げ方で、異なった食感を楽しめる♪

尻尾の先までつぶあんがたっぷり！

あずきよりも大きめの粒サイズでねっとり食感の手亡豆を使用し、丁寧にふっくらと炊き上げ素早く冷却することで、粒感や風味を活かしたよ。さらに、北海道産の生クリーム・バターなどの乳原料を使用。濃厚なミルク風味ながらもすっきりとした後味で、和素材を引き立てるおいしさを実現。程よい粒感と乳の優しい風味がマッチし、和基調ながらミルクの優しい香りが広がる白つぶあんに♡