花をテーマにした「Flower Power Cafe(フラワーパワーカフェ)」が鎌倉にオープン！薔薇やプルメリアをトッピングしたパフェやケーキに、餡バタートーストも♪ 詳細記事

【詳細】花をテーマにした「Flower Power Cafe(フラワーパワーカフェ)」が鎌倉にオープン！薔薇やプルメリアをトッピングしたパフェやケーキに、餡バタートーストも♪

2021-08-27 20:16:00

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「ロールアイスクリームファクトリー」を運営する株式会社トレンドファクトリーは2021年8月28日(土)、初めてのカフェ業態『Flower Power Cafe(フラワーパワーカフェ)』を、鎌倉市の小町通りにオープンした。長引く新型コロナウイルス禍で疲弊した人々の心の癒しになれるよう、花いっぱいの空間で、花をテーマにしたメニューを提供♪

2017年に日本で初めてのロールアイスクリーム専門店を原宿・表参道にオープンした「ロールアイスクリームファクトリー」。これまでにテレビ取材は150件以上、最長行列7時間待ちを記録し、ロールアイスクリームブームを牽引してきた。今回、新たな挑戦としてカフェ業態に進出！

Flower Power Cafeのイチゴのショートケーキ

開会式のあの歌姫をイメージ？歌姫のかき氷

食べられるお花がカワイイ。お花の餡バタートースト

バタフライピーラテ

場所は古都鎌倉。おしゃれな人が集う観光名所「小町通り」にあるビルの2階。店名の“Flower Power”は、1967年、サンフランシスコで始まった愛と平和の象徴として、花を身に着けるムーブメント「サマー・オブ・ラブ」のスローガンから取ったんだ。

餡クリームで1つ1つ絞って仕上げられた薔薇や、プルメリアをトッピングしたパフェやケーキ、餡バタートースト。バタフライピーやローズなど、花素材の食材で作ったドリンクやスイーツ。食べられる花・エディブルフラワーで飾ったショートケーキやサラダ、春巻きやドリンクなど、お花モチーフ、お花素材に特化したメニューを予定。