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【詳細】エディブルフラワーを使ったカラフルな『美ドーナツ』が渋谷スクランブルスクエアに限定登場！身体の中から綺麗になれるヴィーガンスイーツ♪

【詳細】エディブルフラワーを使ったカラフルな『美ドーナツ』が渋谷スクランブルスクエアに限定登場！身体の中から綺麗になれるヴィーガンスイーツ♪

2019-10-15 11:44:00

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食べられる花屋「EDIBLE GARDEN」と、プラントベーススイーツ専門店「UPBEET!Tokyo」がコラボし、化学農薬不使用の食用バラをつかったヴィーガン対応デザート『美ドーナツ』を開発。渋谷スクランブルスクエア6Fに出店するPOP UP STOREにて、2019年11月1日(金)～11月10日(日)まで販売する。

美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-

美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-／各480円(税込）

ヴィーガン＆グルテンフリー、白砂糖フリーの揚げていないドーナツに、無農薬の食べられるお花“食用バラ”を飾った「美ドーナツ」。11月1日(金)よりグランドオープンする「渋谷スクランブルスクエア」のオープ二ング期間限定でお目見え☆

「UPBEET!Tokyo」ではスイーツからも善玉菌を多く取り入れ、腸内環境を整えて欲しいという思いから、「米麹」や「熟成みりん」など様々な発酵パワーや植物性オイルなどを積極的に取り入れているんだ。また、食用バラの代表的な栄養価には、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどがあり、美肌や新陳代謝の活性化、女性ホルモンを促す効果があると言われているよ。

フォトジェニックで愛らしいドーナツで、身体の中から綺麗になっちゃおう♡

食べられる花屋「EDIBLE GARDEN」とは

日本で唯一の100%化学農薬不使用のエディブルフラワー(食べられる花)専門店。指定の生産者による国内最高品質の食用バラをはじめ、ミシュランガイド星付きレストランでも愛用されるエディブルフラワー各種(生食用花・ドライ)を取り扱う。食用花の食事シーンを増やすために、大学と食用花の栄養価や香気成分の分析も研究中。