ホーム
ニュース
スイーツ
【詳細】チョコパイが百貨店に初の専門店を出店！鎧塚俊彦シェフ監修、まるでケーキのような生品質＜“生”チョコパイ専門店＞京王百貨店新宿店にオープン

【詳細】チョコパイが百貨店に初の専門店を出店！鎧塚俊彦シェフ監修、まるでケーキのような生品質＜“生”チョコパイ専門店＞京王百貨店新宿店にオープン

2018-03-30 22:36:00

6 photos total

ロッテは、1983年の発売以来のロングセラー菓子「チョコパイ」を厳選した素材と濃厚さにこだわり、ケーキのような生品質に仕立てた商品「“生”チョコパイ」を開発し、その専門店『“生”チョコパイ専門店』を2018年4月19日(木)より1年間限定で、京王百貨店新宿店にオープンする。

「チョコパイ」と言えば、しっとりとしたケーキに口どけの良いバニラクリームをサンドし、香り豊かなチョコレートでコーティングした、半生ケーキで、小さい頃のおやつとして、また勉強の合間や仕事のちょっとしたブレイクタイムにピッタリな1つで満足する美味しさ♪

その「チョコパイ」を鎧塚俊彦シャフがこだわりにこだわった厳選食材と、濃厚さを凝縮し、消費期限2日の本格的な生品質を堪能できる「チョコパイ」4種を提案。

ラインアップは、まるごと苺とピスタチオで仕上げた＜FRAISIER(フレジェ)＞、宇治抹茶と焙煎くるみで仕上げた＜UJI MATCHA(宇治抹茶)＞、中煎りモカコーヒーと自家焙煎のマカダミアで仕上げた＜ETHIOPIA MOCHA(エチオピアモカ)＞、ラム酒とカリフォルニア産レーズンを漬け込んだ自家製ラムレーズンで仕上げた＜BABA＞の4種類。

FRAISIER(フレジェ)〜苺とピスタチオ〜

苺果汁をたっぷり仕込みませた濃厚な生地に、果肉感を楽しめる苺ジャムをサンド。存在感あるまるごと苺に、ローストでコクを出したピスタチオクリームが苺とよく合う♪

UJI MATCHA(宇治抹茶)〜抹茶とくるみ〜

香り高いお茶のうまみを詰め込んだ生地に、渋みが少ないサクッと香ばしい焙煎くるみを入れたミルクの味わいにこだわったバニラビーンズシード入りのカスタードを中心に、風味豊かで上品な味わいの宇治抹茶クリームが最後まで口に残る濃厚さ。

ETHIOPIA MOCHA(エチオピアモカ)〜珈琲とマカデミア〜

コクのある練乳を使ったミルキーなキャラメルソースに、サクっとした食感の香ばしい自家焙煎マカデミアをミックス。エチオピア産モカ豆のほろ苦コーヒークリームと、中煎りモカコーヒーが香る濃厚な生地がなんとも上品でオトナな味わい。

BABA〜ラム酒とラムレーズン〜

ラム酒を使った生地に、深いコクを持つマイヤーズラムのソースと、カルフォルニア産レーズンを漬け込んだ自家製ラムレーズンをミックス。香り引き立つ大人のココアクリームがラムとの相性抜群!!

限定ショップ概要

【“生”チョコパイ専門店】
開催期間:2018年4月19日(木)〜1年間
所在地:東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店中地階菓子売場
営業時間:10:00～20:30(日･祝は20:00まで)
アクセス:京王線「新宿駅」京王百貨店口、JR「新宿駅」中央西口(京王口)、都営新宿線、大江戸線「新宿駅」、JR新宿駅寄り出口／小田急線「新宿駅」地下西口改それぞれ徒歩1分

＜ラインアップ＞ 4種類
・FRAISIER(フレジェ)
・UJI MATCHA(宇治抹茶)
・ETHIOPIA MOCHA(エチオピアモカ)
・BABA
※全てテイクアウト商品