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一皿で“宇宙旅行”気分を堪能！“惑星”を再現した球体モンブラン『GALAXY(ギャラクシー)～銀河～』が地上25Fの天空のラウンジにて登場

一皿で“宇宙旅行”気分を堪能！“惑星”を再現した球体モンブラン『GALAXY(ギャラクシー)～銀河～』が地上25Fの天空のラウンジにて登場

2015-10-01 23:15:00

ホテル阪急インターナショナルでは、2015年10月1日(木)より、ホテル25階カクテルラウンジ「ソラメンテ」にて、秋限定の新作スイーツモンブラン『GALAXY(ギャラクシー)～銀河～』を発売した。

昨年に続き“球体モンブラン”の第2弾が登場。今年は「球体＝惑星」をイメージ。惑星に見立てた球体型チョコレートの中には、マロンクリームとメレンゲを忍ばせて、惑星の周りの“環”を、チュイールで再現。渋皮栗やナッツ、クッキーに似たさくさくとした食感のシュトロイゼル、ミルクのグラニテを隕石やスターダストに見立てて、宇宙空間をこの一皿で表現。