秋の味覚“栗ご飯”がジェラートに!? マリオジェラテリアから旬の“栗”“さつま芋”“あんこ”のジェラート登場詳細記事

【詳細】秋の味覚“栗ご飯”がジェラートに!? マリオジェラテリアから旬の“栗”“さつま芋”“あんこ”のジェラート登場

2015-09-28 22:39:00

手作りのイタリアンジェラートショップ「マリオジェラテリア」は、期間限定ジェラート『栗ごはん』と『サツマイモあんこパイ』を、2015年10月1日(木)より発売する。

栗ごはんは、秋の味覚「栗ご飯」をジェラートに。日本ではごはをデザートにと考えることが少ないものの、ヨーロッパやアメリカでは、お米は野菜のひとつとしての扱いが一般的で、デザートなどに使用されることも珍しくない。

お米は新潟魚沼産のコシヒカリを使用し、ふっくら炊いたごはんをミルクジェラートに合わせ、冷たいジェラートになった状態をふまえ、ごはんの存在感はしっかりと、口溶けを邪魔するほどには固くなり過ぎないよう、美味しい食感が出るようにとこだわりの炊き具合に。栗の甘露煮と一緒に混ぜ込むことで、味わいも見た目も栗ご飯を再現。

また、「栗ごはん」と合わせて限定発売するのは、「サツマイモあんこパイ」ジェラート。生クリームでコクを加えたサツマイモジェラートは、まろやかな甘さが魅力のスイートポテトのような味わい。粒々あんことほんのり塩気のきいたサクサクパイをトッピング。和菓子のような、洋菓子のような贅沢な一品に仕上がっている。

製品概要

【栗ごはん】
価格Sサイズ(2種類・カップ or コーン) 420円(税込)、Mサイズ(3種類・カップ or コーン) 720円(税込)、Lサイズ(4種類・カップのみ) 1,220円(税込)

【サツマイモあんこパイ】
価格Sサイズ(2種類・カップ or コーン) 420円(税込)、Mサイズ(3種類・カップ or コーン) 720円(税込)、Lサイズ(4種類・カップのみ) 1,220円(税込)
 ※イートイン、テイクアウト可能

販売期間:2015年10月1日(木)～2015年11月25日(水)
販売:マリオジェラテリア全店舗 
[HP] マリオジェラテリア