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LA発の旨味を最大限に引き出した大人気バーガーショップ『UMAMI BURGER(ウマミバーガー)』日本初上陸！

LA発の旨味を最大限に引き出した大人気バーガーショップ『UMAMI BURGER(ウマミバーガー)』日本初上陸！

2016-06-16 15:00:00

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日本に高級バーガーショップが続々と上陸する中、タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」に選出されるほど、アメリカ国内でも人気のあるロサンゼルス発のハンバーガーレストラン『UMAMI BURGER(ウマミバーガー)』が2016年秋冬に日本進出第1号店を関東圏にオープンする。

2009年にロサンゼルスで1店舗目をオープンさせ6年間で5つの州24店舗を展開している。“UMAMI”の店名はまさに日本の旨味に由来していて、創業者のアダム・フライシュマンが旨味を最大限に引き出す調理法を確立し作られているそうで、現地に住む日本人もその味わいに大満足とのことだ。