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【詳細】コンラッド東京にて「ストロベリー・イン・二ューヨーク」スイーツビュッフェを開催！フューシャピンクとブラックが映える華やかで都会的な世界観の中、いちごを使ったスタイリッシュな大人のスイーツを提供♡

【詳細】コンラッド東京にて「ストロベリー・イン・二ューヨーク」スイーツビュッフェを開催！フューシャピンクとブラックが映える華やかで都会的な世界観の中、いちごを使ったスタイリッシュな大人のスイーツを提供♡

2022-11-18 13:48:00

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コンラッド東京は、2022年12月30日(金よりオールデイダイニング「セリーズ」にて、トレンドのフューシャピンクとブラックが映える華やかで都会的な世界観の中、旬のいちごを使ったスタイリッシュな大人のスイーツを提供する「ストロベリー・イン・ニューヨーク」スイーツビュッフェを、土日・祝日に開催する。雲にも届きそうな摩天楼の景色を眺めながら、ファッショナブルに着飾ってニューヨークの夜を楽しんでいるようなストロベリービュッフェをお楽しみあれ♡

いちごを主役に、ニューヨーク定番のスイーツやセイボリーをアレンジしてラインアップ。チーズケーキにはいちごと金粉で煌びやかなデコレーションを施し、ドーナツはピンクのチョコレートでコーティングしミニサイズで提供、魅力的なリップを模ったストロベリーチョコレートを載せたココナッツカップケーキはライブステーションでご用意。その他、いちごのティラミスや、いちごとベリーを飾ったキャロットケーキ、ベリータルトなど全部で13種類のスイーツが登場♪

いちごのハートティラミス

ニューヨークのリトル・イタリーにはおいしいティラミスがたくさん。今回はハートのグラスにまろやかないちごのマスカルポーネクリームとスポンジを重ね、トップに真っ赤ないちごのソースを敷き、ミニハートのチョコレートを散らしたよ。

ベリータルト

いちごのタルト生地に甘酸っぱいベリーのガナッシュを流し、花びらのようなストロベリーチョコレートの上にフレッシュストロベリーを飾りつけ。甘味と酸味の絶妙な調和が楽しめちゃう。

いちごとチョコムースとラズベリーゼリー

いちごとチョコレートのリッチな組み合わせのムースに、ラズベリーゼリーが入った一品。可愛らしいピンクのストロベリーコーティングに、リボンのチョコレートを飾って。

チョコいちごドーナツ

ニューヨークの人気スイーツの一つ、ドーナツをミニサイズでご用意。ドーナツにピンクのチョコレートをかけ、ドライいちごとピスタチオのクラッシュで格別な味わいに。

ピスタチオムース

ナイフを入れると、緑のピスタチオのムースが現れるサプライズ！香ばしくコクのあるピスタチオのムースと、濃厚なチョコレートが相性バツグン。ゴールドの輝きを添えて。

ココナッツカップケーキ

ココナッツの甘い香りが漂うしっとりとしたカップケーキに、いちごのクリームを絞った一品。魅力的なリップを模ったストロベリーチョコレートと、カットいちごをトッピング。カップケーキが有名なニューヨークにちなんで。

いちごとバラのバタークリームケーキ

甘酸っぱく華やかに香るいちごとバラのバタークリームを、チョコレートのスポンジにサンド。断面はピンクとブラックのストライプで、モダンなルックスとリッチな味わいが秀逸。

ホワイトチョコムースとゆずジュレベリーガナッシュ

ミルキーなホワイトチョコレートのムースの中に、さっぱりとしたゆずジュレを忍ばせた一品。トップには甘酸っぱいベリーガナッシュを絞り、フレッシュストロベリーをトッピング。

キャロットケーキ

クリームチーズのフロスティングとスパイスの香りに夢中になる、アメリカの人気スイーツ。人参の優しい甘さで心も温まるよ。いちごとベリーのトッピングで、華麗に仕上げた一品。

ブッフェ概要

【ストロベリー・イン・二ューヨーク」スイーツビュッフェ】
期間:2022年12月30日(金)～2023年2月26日(日)
※毎週土曜・日曜、祝日開催。
※12月30日(金)、1月3日(火)も開催します。
時間:[第1部] 12:00～13:30、12:30～14:00、[第2部] 14:00～15:30、14:30～16:00
※90分制／時間帯は曜日により異なる場合があります。公式サイトでご確認ください。
場所:コンラッド東京28階オールデイダイニング「セリーズ」
住所:東京都港区東新橋1-9-1
料金:[12月30日(金)〜1月3日(火)]1名様 6,500円(税込)、コンラッド・ベア付(大人のみ) 1名様 7,700円(税込)、お子様(3～5歳) 1名様 2,000円(税込)、お子様(6～12歳) 1名様 3,000円(税込)
[1月7日(土)〜2月26日(日)]1名様 6,000円(税込)、コンラッド・ベア付(大人のみ)1名様 7,200円(税込)、お子様(3～5歳) 1名様 1,700円(税込)、お子様(6～12歳) 1名様 2,700円(税込)
※表示料金にはサービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

＜スイーツ(13種類)＞
・チーズケーキ
・チョコいちごドーナツ
・ココナッツカップケーキ(ライブステーション)
・いちごのハートティラミス
・キャロットケーキ
・ベリータルト
・いちごとバラのバタークリームケーキ
・ホワイトチョコムースとゆずジュレ　ベリーガナッシュ
・ピスタチオムース
・いちごとチョコムースとラズベリーゼリー
・りんごとローズヒップティーのジュレ
・モカアプリコット
・チュロス

＜セイボリー(全5種類)＞
・いちごベーグルのスモークサンドウィッチ
・いちごのヴァージンメアリー
・チキンオーバーライス
・ケイジャンシュリンプガンボ
・ニューヨークフランクステーキ(ライブステーション)

＜その他＞
・スコーンクロテッドクリーム、ジャム
・飲み物