ホーム
ニュース
スイーツ
【詳細】オリジナリティー溢れる90年代アメリカンポップカルチャーの世界へ♪ ヒルトン名古屋にてストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催！

【詳細】オリジナリティー溢れる90年代アメリカンポップカルチャーの世界へ♪ ヒルトン名古屋にてストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」開催！

2021-11-16 12:04:00

17 photos total

ヒルトン名古屋は、2021年12月31日(金)～2022年5月8日(日)の木～日・祝日限定で、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」にて、毎年一番の人気を誇るストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」を開催する。

ヒルトン名古屋は来年「インプレイス3-3」の数字の並びと同じとなる、開業33年を迎える。ヒルトン原点の地「アメリカ」にフォーカスをあて、ヒルトン名古屋が創業した1990年代前後に流行していたオリジナリティー溢れるアメリカンポップカルチャーや、ファッションをリバイバルした世界観を表現。

赤やピンクのビビットカラーをメインに、カッコかわいいスイーツ24種とセイボリー7種が好きなだけ楽しめるよ。シェフが目の前で切り分ける人気のライブステーションでは、ストロベリーデザートビュッフェ「Back to Strawberry」のテーマを象徴するキャップ、スケートボード、ポップなマイクといったアイテムを揃えた「シグネチャープレート」や、約33cmの「カセットテープケーキ」が登場♪

ライブステーション

カセットテープケーキ

ピスタチオジョコンド、ピスタチオムースリーヌとたっぷりの新鮮ないちごを組み合わせ。香り豊かなストロベリーモンブランクリームに包まれた、ラズベリー風味のロールケーキと一緒に提供。

シグネチャープレート画像左から、レッドベルベットキャップ、ブラウニースケートボード、Sing with me

「レッドベルベットキャップ」は、ビーツをたっぷり使った、しっとり濃厚で甘さ控えめのレッドベルベットケーキ。ストロベリー風味のチーズケーキにヒョウ柄チョコレートを飾って。

「ブラウニースケートボード」は、いちごがほんのり香るチョコレートブラウニーと、新鮮ないちごをトッピング。飾りにサブレを使ってスケートボードを表現。

「Sing with me」は、ラズベリー風味のガナッシュとストロベリー風味のコーンを、マイクに見立てた一品。

スイーツステーション

ストロベリーニューヨークチーズケーキ

しっとり濃厚な味わいと芳醇なチーズの香りが特徴。グラハムクッキーとストロベリーゼリーをのせて。

Bag to Strawberry

ジャスミン茶の香るミルクチョコレートムース。バニラブリュレ、アプリコット、パッション＆オレンジのゼリーにストロベリーマリネを添えて。

Kiss me

ラズベリーやカシスが香るフレーズマラデボワ入りのストロベリームースと、厳選したピスタチオを丁寧にローストしたまろやかな風味が特徴。

ストロベリータルト

東海地方より厳選したいちごとカスタードクリームをたっぷり使用した王道のタルト。

ストロベリーロールケーキ

ハチミツがほんのり香る純正ロールケーキをロングスタイルに。しっとりふわふわした生地に、新鮮ないちごをたっぷり詰めて。

ストロベリーティラミス

90年代に流行したティラミスを、ストロベリー風味にアレンジ。マリネしたいちごを添えて。

スパイシークラフトコーラゼリー

シナモン、ジンジャー、カルダモングローブの香辛料とバニラを煮込んだスパイス香る自家製コーラゼリー。トップはミント風味の泡のゼリーでさっぱりと。

ポップコーン

アメリカで愛されるポップコーン。プレーン、ストロベリー、キャラメルの3種をご用意。

アイスキャンディー

ストロベリー、ピンクグレープフルーツ、ピーチ、ブルーベリー＆カシスの4種をご用意。

画像左から、フレッシュストロベリー、ストロベリー＆ナタ・デ・ココのフルーツカクテル

東海地方より厳選した新鮮ないちごをご提供。

「ストロベリー＆ナタ・デ・ココのフルーツカクテル」は、いちごとミックスベリーに、90年代に流行したナタ・デ・ココを組み合わせたフルーツカクテル。

「Back to Strawberry」アフタヌーンティーセット

スイーツ5種、スコーン2種、セイボリー2種を楽しむアフタヌーンティーセット。ソフトドリンク、コーヒー、紅茶は、ドリンクバーにてご用意。また、ロンネフェルトの厳選された茶葉を使用した、ポットサービスの紅茶も席にて提供されるよ。

「Back to Strawberry」アフタヌーンティーテイクアウトボックス

アフタヌーンティーセットのスイーツ5種、スコーン2種、セイボリー1種をカッコかわいいテイクアウトボックスで持ち帰り可能。ホテルで提供する同じスイーツを、おうちでもゆっくり楽しんで♡

メニュー概要

【デザートビュッフェ「Back to Strawberry」】
期間:2021年12月31日(金)～2022年5月8日(日) ※木～日・祝
会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
時間:15:00～17:00(料理は16:30まで)
料金;大人 4,900円(税込)、子供(6～12歳) 2,500円(税込) ※サービス料含む
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF

＜メニュー＞
[ライブステーション]
・シグネチャープレート(レッドベルベットキャップ、ブラウニースケートボード、Sing with me)
・カセットテープケーキ

[ドーナッツボード]
・ドーナッツ

[スイーツステーション]
・ストロベリーロールケーキ
・Kiss me
・ストロベリータルト
・Bag to Strawberry
・ストロベリーティラミス
・スパイシークラフトコーラゼリー
・ストロベリーバナナタルト
・ストロベリーニューヨークチーズケーキ
・ポップコーン
・アイスキャンディー
・フレッシュストロベリー
・ストロベリー＆ナタ・デ・ココのフルーツカクテル
・セイボリー7種

【「Back to Strawberry」アフタヌーンティーセット】
期間:12月29日(水)～2022年5月10日(火)
会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
時間:毎日10:30～19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00～17:30は除く
料金:4,300円(税込) ※サービス料含む
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF

【「Back to Strawberry」アフタヌーンティーテイクアウトボックス】
受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ＆ベーカリー」
期間:12月29日(水)～2022年5月10日(火)
受取時間:毎日 11:00～20:30
料金:お一人様分 4,300円(税込)
※2名様分より。2名様単位でご注文ください。
※テイクアウトボックスにドリンクは含まれません。
※受け取りの前日15:00までに電話にてご予約をお願いいたします。