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【詳細】アメリカンキッチンで大切な人へのスイーツ作りをイメージ♪ 赤と白のストロベリーデザートビュッフェ『Girl’s Sweets Kitchen』ヒルトン東京お台場にて開催！

【詳細】アメリカンキッチンで大切な人へのスイーツ作りをイメージ♪ 赤と白のストロベリーデザートビュッフェ『Girl’s Sweets Kitchen』ヒルトン東京お台場にて開催！

2020-12-08 14:54:00

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ヒルトン東京お台場では、「シースケープテラス・ダイニング」にて、真っ赤な小物で揃えたアメリカンキッチンで、大切な人に赤と白のストロベリースイーツを作る女の子をイメージした『Girl’s Sweets Kitchen』を、2021年1月8日(金)よりスタートする。

今回のストロベリーデザートビュッフェのテーマは、年が明け、2月にバレンタインデーも待ち受ける季節に、大切な人へスイーツを作る女の子のキッチンをイメージ。新年にふさわしいおめでたい赤と白のカラーを使い、ギンガムチェックをモチーフに採用することで、アメリカのキュートな女の子の家のキッチンのようなガーリーさを表現♪

ネイキッドストロベリーショートケーキ

ニューヨーク発の海外で人気のウェデングケーキスタイル。スポンジの側面にクリームを塗らず、素朴で可愛いデコレーションにすることで、ナチュラルでスタイリッシュかつ、ガーリーなスイーツに仕上げているよ。

チェリー＆ストロベリータルト

アメリカンチェリータルトにストロベリーを贅沢にトッピング。甘酸っぱさがやみつきになる一品。

ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ

なめらかな舌触りの濃厚クリームチーズをふんだんに使ったニューヨークチーズケーキに、ストロベリーとホイップクリームをギンガムチェックのようにデコレーション♡

チョコ＆ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ

丸いパイにストロベリーガナッシュをトッピング。マシュマロをいっぱい載せてほんのり焼き上げた、ジューシーなアメリカンテイストのクリスピーパイ。

リップのカップケーキ

カップケーキの上に唇や♡、ギンガムチェックのチョコレートをON！

ストロベリーフォスターミニパンケーキ

バター、ブラウンシュガー、ラム・ソースでフランベした、ニューオーリンズ発祥の「バナナフォスター」のストロベリー版☆

セイボリーアイテム

ストロベリーコブラ―

アメリカでは家庭料理として定番のコブラー。旬のストロベリーとピーチコンポートをクッキー生地とともに焼き上げた一品。添えた生クリームとの絶妙なバランスが後を引く美味しさ♪

シェフのパフォーマンスコーナー

赤の焼きたてクロッフルアイス添え

白の焼きたてクロッフルポーチドエッグ添え

ワッフルとクロワッサンのハイブリッド、”クロッフル“にアイスクリームとストロベリーソース、またはポーチドエッグにベーコンソースをかけて、赤と白2色どちらも楽しめるよ☆

ビュッフェ概要

【ストロベリーデザートビュッフェ Girl’s Sweets Kitchen】
開催期間:2021年1月8日(金)～2月28日(日)
時間:[1部] 14:45～16:15(90分制)、[2部] 16:30～18:00(90分制)
料金:[平日] 大人 3,900円(税別)、お子様 2,340円(税別)、[土日祝] 大人 4,300円(税別)、お子様 2,580円(税別)
場所:ヒルトン東京お台場「シースケープテラス・ダイニング」
※1月8日(金)は、土日祝日料金でのご案内となります。
※表記料金にサービス料が別途加算されます。
※お子様は小学生までとなります。
※未就学児は無料です。
※お席の指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。
※写真はイメージです。

＜メニュー＞
[スイーツ]
・ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ
・ネイキッドストロベリーショートケーキ
・チェリー＆ストロベリータルト
・チョコ＆ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ
・ストロベリームースレアチーズケーキ
・赤の焼きたてクロッフルアイス添え
・白の焼きたてクロッフルポーチドエッグ添え
・最初の一皿ストロベリー&ルビーチョコガナッシュフォンデュ(テーブルサービス)
・パンナコッタストロベリー添え
・アメリカンスィートコーラゼリー
・クラシックショコラストロベリーソース
・ミルクレープストロベリーソース
・ストロベリームース
・ピンクシフォンケーキ
・ホワイトシフォンケーキ
・ストロベリークリームウーピーパイ
・クリームパフ
・キュートなドット柄チョコ
・ストロベリーホワイトチョコブラウニー
・ミニチョコレートブラウニーサンデー
・ストロベリーシュガーチュロス
・ストロベリーフォスターミニパンケーキ
・リップ／ハート／ギンガムチェックのカップケーキ
・チョコレートファウンテン

[セイボリー]
・ストロベリーコブラ―
・網型カットのワッフルポテト
・ピンクビシソワーズ
・カラフルサラダ苺ドレッシング
・シースケープカレーライス