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【詳細】いちごの王様・あまおうを贅沢に使った“スペシャル”なスイーツがズラリ♪『古城の国のティーパーティ～あまおういちごSpecial Collection～』期間限定で開催!!

【詳細】いちごの王様・あまおうを贅沢に使った“スペシャル”なスイーツがズラリ♪『古城の国のティーパーティ～あまおういちごSpecial Collection～』期間限定で開催!!

2020-02-10 11:03:00

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ファンタジーレストラン「古城の国のアリス」では、2020年3月より日程限定で、ランチ＆スイーツビュッフェ『古城の国のティーパーティ～あまおういちごSpecial Collection～』を開催する。福岡県農林水産物ブランド化推進協議会の協力のもと、良質なあまおうをご用意♪

不思議の国に君臨するハートの女王様のもとに“いちごの王様”が来訪！

「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」にその名の由来を持つ銘柄「あまおう」が、産地より送り届けられました。まさに王者の如き、赤く光り輝く高貴な佇まいに、ハートの女王様もすっかり魅了され、お抱えのトランプ兵たちに、王に相応しい極上のスイーツを創るよう命じました。

女王様に命じられるまでもなく、この果実の素晴らしさを知り尽くしていたトランプ兵たちは、すぐさまスイーツに留まらず、食事メニューまでも生み出し、女王様を喜ばせました。

こうして生まれたラインアップにより、2020年春のティーパーティが華やかに幕を開けようとしています・・・！

アミューズ・ブーシュ

すべてのゲストのテーブルにお届けしている“小さなオードブルたち”。丸々一粒のあまおうがのぞくいちごのマカロンサンド、トランプ兵お手製のチェシャ猫しっぽクッキー、甘さと塩気の味のバランスが絶妙ないちごのクロックムッシュ、ほんのりといちごの風味も漂う紅茶スコーンの4種をご用意♪

バラクレープ咲くいちごとレモンのプリンケーキ

女王様が最も愛する花・赤いバラを頂くのは、大きな大きなプリンのケーキ。実は、甘いカスタードプリンの中にレモンの酸味が忍んでいるという、プリンの常識を覆す(？)お城の名物デザートなんだ♪ 今シーズンは、あまおうの実といちごのクリームがあしらわれ、より複雑な味わいに☆

4種のベリーのタルト

トランプマーク4種のアイシングクッキーを、いちごがぐるりと取り囲んだ“不思議の国×いちご”のスペシャルコラボを体現するフォトジェニックなタルト。あまおうを筆頭に“4種”のベリーで仕立てたのは、トランプ兵の密かなこだわりだとか・・・？

いちごとショコラのスクエアケーキ

ふんわりピンクのいちごクリームに包まれたホールケーキは、まるで花咲き誇るお城の庭園を思わせる美しさ。中には、表面の色合いからは瞬時に想像できないような、ビタースイートなチョコレートケーキが隠れているよ。お城で一つ一つ手作りしているからこそ誕生した芸術的デザート♡

黒オリーブといちごのトースト

真っ赤ないちごのソースの上に、あまおう、オリーブ、チーズを散らしたトーストは、いちごの甘さを残しつつも、食べ応えも充分のしっかりしたお食事メニュー。塩味強めの分厚いパンが、強くて全く違う味の個性を持つ素材たちを、ひとつの美味しさにまとめる土台となっているよ。

スパイシーフルーツカレー

お城の名物 “ピンクのカレー” がいちごという素材を得てパワーアップ！ビーツにいちごのピューレを合わせたベースに、スパイスをブレンドしたオリジナルカレーは、見た目からは意外な程旨辛くて、でもやっぱりいちごの甘みも感じる・・・。虜になりそうな摩訶不思議な味わいを、ぜひご堪能あれ☆

ブッフェ概要

【古城の国のティーパーティ～あまおういちごSpecial Collection～】
開催日:2020年3月7日(土)、3月14日(土)、3月21日(土)、3月28日(土)、4月4日(土)、4月11日(土)、4月18日(土)、4月25日(土)、5月2日(土)
時間:13:00～14:30
※開場12:30、開場後30分間フォトタイムとしてお楽しみいただけます。
料金:大人 3,000円(税別)、子ども(10歳以下) 1,000円(税別)　
※満席になり次第、受付は終了いたします。
※メニューは、当日の仕入れ状況によって異なります。

＜メニュー例＞
・アミューズ・ブーシュ(いちごのマカロンサンド、チェシャ猫しっぽクッキー、いちごのクロックムッシュ、紅茶スコーン)
・黒オリーブといちごのトースト
・いちごとショコラのスクエアケーキ
・4種のベリーのタルト
・バラクレープ咲くいちごとレモンのプリンケーキ
・スパイシーフルーツカレー