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【詳細】移動遊園地の世界観を国産いちごで表現♪『ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ』コンラッド東京にて開催！

【詳細】移動遊園地の世界観を国産いちごで表現♪『ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ』コンラッド東京にて開催！

2019-11-27 11:54:00

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コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」では、旬の国産のいちごをふんだんに使い、アメリカやヨーロッパ各地で開催される移動遊園地“カーニバル”から着想を得たスイーツやセイボリーが並ぶ『ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ』を、2020年1月11日(土)～3月8日(日)まで開催する。

カーニバルからインスパイアされた、いちごづくしのスイーツ

街の広場や海岸沿いに期間限定で現れるカーニバル。メリーゴーランド、観覧車、ジェットコースターなどの乗り物、輪投げや的当てなどができるお店、カーニバルならではのスイーツやさまざまな種類のローカルフードの屋台が並び、カーニバルには笑顔がいっぱい。日暮れ後は、アトラクションや屋台に色とりどりの光が灯り、昼間とはちがう雰囲気に包まれ、夜景の煌めきも魅力の一つ。今回のビュッフェでは、カーニバルが来るのを心待ちにするワクワク感、友人や家族と過ごす心躍るひとときなど、カーニバルの世界観を国産いちごをたっぷり使って表現☆

いちごとピスタチオのムースには、スポンジ部分に赤のストライプをあしらって、カーニバルらしさを表現。ムースの上にはいちごなど数種類のベリーを飾って華やかに。

ストロベリーレモンタルトは、いちごが入ったタルトにレモンの酸味が効いたレモンクリームを絞り、メレンゲはバーナーでほんのり焼き色を付けて仕上げているよ♪

いちごをふんだんに使ったストロベリージュレや、バニラムースを乗せたメロンソーダゼリーの透明感のある赤や緑の鮮やかさは、スイーツビュッフェ全体を華やかに彩る♡

スティックいちごムースは、フリーズドライのいちごが入ったチョコレートに、いちごムースをディップ。外側のサクサク感と中のムースがほわっと広がる食感の違いが楽しめちゃう。

ピンク色が可愛いいちごの入ったカップケーキやロールケーキにも、フレッシュないちごを飾りつけ♪

目にも麗しい鮮やかなメニューが並ぶスイーツビュッフェで、旬のみずみずしい国産いちごのおいしさを余すところなく堪能しちゃおう♡

ブッフェ概要

【ストロベリー・カーニバル・スイーツビュッフェ】
提供期間:2020年1月11日(土)～3月8日(日)
時間:[平日] 第1部 13:00～14:30、第2部 15:00～16:30、[土日祝] 第1部 12:00～13:30、第2部 14:00～15:30、第3部 16:00～17:30
※90分制
※時間帯は変更になる可能性がございます。
場所:コンラッド東京28階オールデイダイニング「セリーズ」
住所:東京都港区東新橋1-9-1
料金:大人 4,500円(税別)、子ども(6～12歳) 2,300円(税別)、子ども(3～5歳) 1,300円(税別)、[グラスシャンパーニュ付き] 大人 5,500円(税別)
※サービス料15％別途
※子ども3歳未満は無料
※子ども(3～12歳)は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能

＜メニュー＞
[スイーツ(全12種)]
・スティックいちごムース
・いちごとピスタチオのムース
・ストロベリーロールケーキ
・ストロベリージュレ
・ストロベリーカップケーキ
・ストロベリーレモンタルト
・ベイクドチーズケーキ
・ラズベリーチョコレート
・メロンソーダゼリーバニラムース
・チュロス
・ワッフル
・キャラメルポップコーン

[セイボリー(全5種)]
・いちご風味のBBQチキンスライダー
・ローストビーフといちごのケールサラダバルサミコベリードレッシング
・ポップコーンシュリンプといちごサルサ
・フォアグラのフランチョコレートとミックスベリー
・ミニアメリカンドッグいちごケチャップ

[その他]
・スコーン(クロテッドクリーム、ストロベリージャム)
・ドリンク

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。