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  • 旬の苺にフレーバーソースをカケて楽しむ新感覚“苺スイーツ”が味わえる『カケテ！カケル！ ストロベリーフェア』開催

旬の苺にフレーバーソースをカケて楽しむ新感覚“苺スイーツ”が味わえる『カケテ！カケル！ ストロベリーフェア』開催

Sweets
2016-01-17 23:07:00
カフェ＆ブックス ビブリオテークでは2016年1月15日(金)から、オリジナル苺スイーツと“掛け合わせた”食材の手づくりソースを“かけて”食べる『カケテ！カケル！ストロベリーフェア』を期間限定でスタートした。今旬の苺を使ったオリジナルレシピの苺スイーツが勢揃いし、手作りのフレーバーソースをカケて楽しむ新感覚なスイーツを提案。苺×ピスタチオ、苺×バナナ、苺×ハニーバニラ、苺×ラベンダーなど、苺とのおいしい関係が楽しめる食材や素材を厳選した手づくりフレーバーソースを組み合わせ2月29日(月)までの第1弾6種類と、3月1日(火)よりの第2弾6種類の苺スイーツが登場する。

第1〜2弾両方の期間で楽しめる、「ストロベリークロッシュー　苺のソース」は、表面にまぶしたアーモンドとクロッカン生地を香ばしく焼き上げたサクサクのクロッシューに、旬の苺と濃厚なヘーゼルナッツクリームを組み合わせ、爽やかな酸味のレモン＆苺ジュレがアクセントの“新感覚スイーツ”。ザクザクの食感とフルーツのジューシー感に、クリームのとろ〜りリッチな味わいが口いっぱいに広がる。
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