ドーム型スイーツパフェがチョコたっぷりで登場♪ DEL'IMMO(デリーモ)から『パフェールパッションショコラ』オランジュ＆フランボワーズ新発売

2018年01月29日 13時20分

「Patisserie ＆ Cafe DEL'IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ)」は、人気のドーム型スイーツ「パフェール」の新作『パフェールパッションショコラオランジュ』『パフェールショコラフランボワーズ』の販売を、渋谷ヒカリエ ShinQs店限定で開始した。

57％のビターショコラを含んだチョコレートソースとパイ生地をカップの一番下に敷き詰め、「オレンジ」や「フランボワーズ」といった、チョコレートと相性の良いフルーツをトッピング。こだわりのビターチョコソースやチョコクリームをサンドし、ドーム状に包み込むことで、見た目にも鮮やかな一品に♡

パフェールショコラフランボワーズ／980円(税込)

シャンパンゼリーにフランボワーズとグロセイユの果実を加え、チョコクリームでサンド。ドーム状に盛り付けたアイスクリームの中には、チョコソースをかけたラズベリーアイスとダックワーズが入っていて、ショコラ×フランボワーズの味わいをさらに引き立てているよ。ふんだんにトッピングされたイチゴのフリーズドライがアクセント♪パフェールパッションショコラオランジュ／980円(税込)

チョコソースとパイ生地の上に、パッションシロップに漬け込んだオレンジをたっぷり盛り付け。チョコソースをかけたブラッドオレンジのアイスとダックワーズを、ホワイトチョコレートの半球ドームで包みこみ、パッションソースを添えた味わい深い一品。口の中でパチパチとはじけるキャンディーチョコレートをトッピングし、ブラッドオレンジのアイスと絶妙のハーモニーに！パフェールボンボン／10粒入り 3,240円(税込)

「パフェール」をボンボンショコラに仕立てた「パフェールボンボン」も渋谷ヒカリエ ShinQs店・目白店で好評販売中。“ショートケーキ”や“ザッハトルテ”など、様々なケーキのテイストを1粒のショコラで表現し、“ケーキのようなチョコレート”が完成♡ルージュ

パッションフルーツと相性の良いミルクチョコレートを合わせた、ハートの形をしたボンボンショコラ。2層仕立ての濃厚な味わいが楽しめちゃう。画像左上から、ショートケーキ、レアチーズケーキ、ドュオピスターシュ、オペラ、ザッハトルテ

「ショートケーキ」はイチゴのジュレと生クリームガナッシュ、「レアチーズケーキ」はレアチーズのガナッシュとサブレ、「ドュオピスターシュ」はチェリーのジュレとピスタチオガナッシュ、「オペラ」はコーヒーガナッシュとクランチショコラ、「ザッハトルテ」はオレンジのジュレとビターザッハガナッシュがそれぞれ2層仕立てになっていて、それぞれのケーキの風味や味わいが忠実に再現されているよ。

ほかにも、ショコラフランボワーズ、モンブラン、ミルフィーユ、抹茶フォンダン・・・といった豊富なラインアップが発売中だから、そちらもチェックしちゃって！

パフェールショコラフランボワーズ／980円(税込)シ…

パフェールパッションショコラオランジュ／980円(税…

パフェールボンボン／10粒入り 3,240円(税込)「パフ…

ルージュパッションフルーツと相性の良いミルクチョ…

画像左上から、ショートケーキ、レアチーズケーキ、…

メニュー概要
【パフェールショコラフランボワーズ】
価格:980円(税込)
販売:Patisserie ＆ Cafe DEL'IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ)渋谷ヒカリエ ShinQs店

【パフェールパッションショコラオランジュ】
価格:980円(税込)
販売:Patisserie ＆ Cafe DEL'IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ)渋谷ヒカリエ ShinQs店

【パフェールボンボン】
価格:4粒入り 1,500円(税込)、6粒入り 2,100円(税込)、10粒入り 3,240円(税込)
内容:[4粒入り]ミルフィーユ、ルージュ、レアチーズケーキ、ショコラフランボワーズ[6粒入り]ショートケーキ、ルージュ、ドュオピスターシュ(アルコール1.8%)、オペラ、レアチーズケーキ、ザッハトルテ(アルコール2%)[10粒入り]ショートケーキ、ドュオピスターシュ(アルコール1.8%)、ルージュ、オペラ、ショコラフランボワーズ、モンブラン、レアチーズケーキ、ザッハトルテ(アルコール2%)、ミルフィーユ、抹茶フォンダン
販売:Patisserie ＆ Cafe DEL'IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ)渋谷ヒカリエ ShinQs店、目白店

店舗概要
【Pâtisserie ＆ Café DEL'IMMO(パティスリー＆カフェデリーモ)渋谷ヒカリエ ShinQs店】
住所:東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
営業時間:10:00～21:00(※L.O 20:30)
定休日:渋谷ヒカリエ営業に準じる

【Pâtisserie ＆ Chocolat Bar DEL'IMMO(パティスリー＆ショコラバーデリーモ)目白店】
住所:東京都豊島区目白 2-39-1 トラッド目白 1F
営業時間:11:00～20:00(※L.O 19:00)
定休日:施設に準じる

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